100 % Cabernet Dorsa

Das Bickgut steht im Aargauer Limmattal auf einem Moränenhügel des Linth Gletschers. Der Rebberg befindet sich am Südhang gegen die Limmat direkt unter dem Bickgut. Der Boden ist dank dem Moränenschutt reich an Mineralien aus dem Alpengestein. Das schafft eine interessante Variation zu den meist kalkhaltigen Rebböden im Aargau. Dank der Südlage und dem milden Klima in der Limmatsenke werden regelmässig hohe Öchsle-Grade erreicht.

Intensive Aromatik nach Cassis, dunkler Pflaume, Eukalyptus, Pfeffer, Zigarrenkiste. Angenehm am Gaumen durch seine ausgeprägten Aromen und die samt eingebundenen Tannine. Ein langer Abgang rundet den gehaltvollen Cabernet Dorsa optimal ab.

15–17 °C

1–5 Jahre