Der Wein wird über 18 Monate in kleinen französischen Eichenfässern ausgebaut. Auf diese Weise gewinnt der Bicker Résèrve du Patron an Komplexität und hat das Potenzial für mehrere Jahre Lagerung.
Traube
100 % Pinot Noir
Terroir
Das Bickgut steht im Aargauer Limmattal auf einem Moränenhügel des Linth Gletschers. Der Rebberg befindet sich am Südhang gegen die Limmat direkt unter dem Bickgut. Der Boden ist dank dem Moränenschutt reich an Mineralien aus dem Alpengestein. Das schafft eine interessante Variation zu den meist kalkhaltigen Rebböden im Aargau. Dank der Südlage und dem milden Klima in der Limmatsenke werden regelmässig hohe Öchsle-Grade erreicht.
Degu-Notiz
Ausgeprägte Aromatik nach reifen Beeren, Dörrobst, Leder und Röstaromen, leicht Vanille und Rauch. Ein angenehmer Schmelz, gut eingebundene Tannine und ein langer Abgang runden den Wein ab.
Trinktemperatur
15–20 °C
Trinkreife
2–10 Jahre
BICKGUT Weine
Gebrüder Wanner
Landstrasse 124
5436 Würenlos
Beratung und Verkauf
Milena Pfister
T +41 77 489 39 20
info@bickgut.ch